Kek Mentega Keju Lemon
Bahan-bahan:
200g gula
150g mentega
150g tepung kek
50g tepung jagung
1 sudu teh serbuk penaik
125g krim keju
3 biji telur
1 sudu mkn kulit lemon diparut
2 sudu mkn jus lemon
Cara2 membuatnya:
1. Gris acuan bulat berukuran 8". Lapik dgn kertas serap minyak. Panaskan oven pada suhu 180'C selama 15 minit.
2. Pukul krim keju, mentega & gula hingga kembang berkrim. Masukkan telur sebiji2 sambil dipukul sebati.
3. Masukkan tepung kek, tepung jagung & serbuk penaik yg tlh diayak sedikit demi sedikit sambil dikacau.
4. Masukkan jus & parutan kulit limau. Gaul hingga rata.
5. Tuangkan adunan ke dlm acuan. Bakar selama 1 jam.
Comments