Kek Coklat tanpa Mentega (kegemaran Danish)

Bahan-bahannya:

2 biji telur

1 cawan minyak masak

1 cawan gula pasir

1 cawan gula perang

Bahan A:

1 sudu kecil vanila

1 1/2 cawan susu segar berperisa coklat

1/2 cawan air + 2 sudu kecil nescafe

Bahan B:

2 sudu kecil sodium bicarbonate

1 sudu kecil baking powder

1/2 cawan serbuk koko

2 cawan gandum

Ganache:

1/2 cawan koko Van Houten

1/2 cawan susu pekat

1 sudu besar minyak masak

Cara-cara:

1. Pukul telur hingga kembang.

2. Masukkan gula & pukul lagi.

3. Masukkan minyak masak.

4. Ayak semua bhn B & masukkan sikit demi sikit ke dalam telur tadi berselang seli dgn bhn A. Gaul sebati.

5. Bakar pd suhu 170' selama sejam/ hingga masak.

6. Topping.... masukkan semua bhn2 ke dlm periuk & panaskan sampai nampak sebati... taruk je atas kek yg dh sejuk td.

MYRESIPI.COM 27.2.2010